Для людей, страдающих различными хроническими заболеваниями, подверженных стрессовым ситуациям, малокровии, кефир будет не только питанием, а и лечебным средством.

Здоровый образ жизни подразумевает посильные регулярные физические нагрузки и правильное питание. В перечне продуктов, нужных для человеческого организма, одно из первых мест занимают кисломолочные продукты: кефир, простокваша или живые йогурты.

Тем более эти напитки нужны тем, кто болеет или только начал выздоравливать. Микрофлора кишечника зачастую нарушается при лечении антибиотиками. Они убивают необходимые организму бактерии. Точно такое же действие оказывают стрессы, некачественная питьевая вода и пища, неблагоприятная экологическая обстановка: как результат дисбактериоз. А предотвратить это заболевание вам помогут кисломолочные продукты, такие как кефир или приготовленные на его основе биокефир или бифидок.

По своим полезным свойствам эти напитки абсолютно равноценны и представляют собой улучшенный кефир, в который добавлены бифидобактерии, то есть микроорганизмы облегчающие процесс пищеварения.

Помимо традиционных напитков, наши вкусы и потребительский рынок завоевали новые кисломолочные продукты. К ним относится вкусный, питательный и полезный йогурт питьевой. У нас этот напиток появился относительно недавно, но при этом приобрел большую популярность. По утверждению специалистов, живые йогурты содержат стойкие молочнокислые бифидо - и лактобактерии, которые попадая в организм, благоприятно воздействуют с другими бактериями. И поэтому эффект полезности значительно увеличивается.

Известно, что эти молочные бактерии помогают кишечнику восстановить свою ослабленную микрофлору. Безусловно, йогурт питьевой, как и любой молочнокислый продукт полезен, но живые бактерии в нем не могут долго сохраняться(1-2 недели).

Следует сказать и о биойогуртах, которые содержат помимо стрептококков и болгарской палочки, еще и бифидобактерии, что делает его еще полезней.

А для тех, кто борется с лишним весом, живые йогурты является незаменимым диетическим продуктом. Однако следует отметить и тот факт, что некоторые кисломолочные производители выпускают на рынок продукты со своими собственнопроизведенными бактериями. Воздействие их на наш организм до конца не изучено, а потому в лечебных целях лучше покупать йогурт питьевой у известных, зарекомендовавших себя компаний.

Выбор, какой молочно-кислый напиток употреблять, останется за вами. Но не стоит забывать о необходимости разнообразия в питании, так как различные закваски окажут и разное положительное воздействие на организм.