Десять процентов всех пахотных земель мира находится в России. Более четырех пятых пашней в России находятся в Западной Сибири, Центральном Поволжье, на Урале и Северном Кавказе. Основными сельскохозяйственными культурами являются: лён,  картофель, подсолнечник, сахарная свекла, зерновые.

В последние годы в России собирается более ста миллионов тонн зерновых культур, это крупнейшие урожаи с 1990 года.

По данным на начало прошлого года, Россия занимает третье место в мире по экспорту зерновых (на первом – США, на втором - Евросоюз) и четвертое место в мире по экспорту пшеницы (после Евросоюза, США и Канады). По прогнозам специалистов, что по экспорту зерна Россия может вплотную приблизиться к Евросоюзу. Считается, что производство пшеницы в России может превысить урожай в США. Такие показатели могут явиться результатом новой сельскохозяйственной стратегии России.

В настоящее время Россия производит тридцать миллионов тонн сахарной свёклы,  тридцать миллионов тонн картофеля (если хотите хранить картофель на балконе зимой, сделайте остекление лоджий), тринадцать миллионов тонн овощей, семь миллионов тонн подсолнечника.

В России хорошо развито мясо-шёрстное и мясо-молочное животноводство.

В нулевые годы в России постоянно росли ежегодные объёмы производства мяса. В настоящее время его производится по 3 миллиона тонн, что более чем в два раза выше показателей 1999 года.

Также в России утроилось производство курятины, достигнув двух миллионов тонн в год. По прогнозам ООН, объёмы производства курятины могут достигнуть трех миллионов тонн. По оценке зарубежных экспертов, рост производства куриного мяса частично объясняется действиями правительства, выделившего производителям курятины льготные кредиты на сумму более четырех миллиардов долларов.